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去年有一位20多歲的訂閱者來信，說他在健康檢查的時候，意外被醫師告知有脂肪肝的情形，但他其實體重並沒有超標，想詢問我們的意見。
其實脂肪肝已經是非常多人都有的現代文明病，有些人看起來瘦瘦的，但是內臟脂肪比率其實不低。這跟多吃少動，特別是吃許多精緻澱粉類食物有關。
後來這位訂閱者嘗試了一小段時間的間歇性斷食搭配地中海飲食的方向，再去追蹤，脂肪肝的狀況就改善許多了，真的很為他開心！（特別說明：這兩種飲食法不是唯一解）
希望這篇文章的整理跟分析，能對大家有幫助！
延伸閱讀：
間歇性斷食
https://www.medpartner.club/intermittent-fasting-introduction/
地中海飲食
https://www.medpartner.club/mediterranean-diet-introduction/
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【MedPartner 文章更正啟事】
最近有一篇 2013 年發表在新英格蘭醫學期刊（New England Journal of Medicine，NEJM）上關於地中海飲食的研究，先是被下架，並在研究團隊承認錯誤、修改後，再重新上架。因為當初我們在地中海飲食的文件中，有引用了這篇文獻，因此獲知這個訊息時，我們立刻全面重新評讀，並對文章做出相對應的修正，並說明如下。
這篇論文被下架的原因是：
當初有約 20% 的受試者，在研究中沒有適當的進行隨機分配，因而影響了最終的結果。原本文獻的結論是地中海飲食組在心血管疾病的風險要比低脂飲食少 30%，但重新上架後的文獻，把修正之前統計上的錯誤重新計算之後，結果是兩個飲食在減少心血管疾病風險之間的差距，就沒那麼大了。
為什麼要提這件事情呢？ 因為在「地中海飲食有 13 種好處！該怎麼做？營養師醫師完整教學」的文章裡，我們正好引用到這篇文獻，為了對所寫的內容負責，我們根據重新發表的文獻，修改了文章的內容。
針對地中海飲食對心血管疾病的幫助，更正為：
「結果發現有高風險心血管疾病的人，地中海飲食額外增加初榨橄欖油或堅果類的攝取有助於減少主要心血管事件的發生。」
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我們也想藉著這個機會跟大家說，醫療專業人員在講什麼東西有什麼好處或風險的時候，其實應該是要很嚴謹的。有一分證據，說一分話，儘量避免過度的推論。如果是根據學理，合理的推論，這通常還可接受，但如果是過度推論，甚至是用這些推論來促進特定產品或藥品的利益，那就不是好事了。
另外，科學家也不是永遠不會犯錯，但我們相信，科學家是很樂於承認自己錯誤，且理解自己所知有限的一群人。
我們講的話，可能不吸引人、可能不動聽，但這世界的許多進展，其實就扎根於這群默默奉獻生命與知識於這個宇宙的人們。
我們的謹慎，是希望民眾不要被錯誤的資訊誤導，也避免自己傳播了錯誤的資訊。但即使非常謹慎，我們也還是一定會犯下錯誤，因為人就是會犯錯。當真的犯錯時，我們會清楚地告訴大家，我們犯了什麼錯誤？我們為什麼犯下這個錯誤？將來我們如何避免這類的錯誤？
希望這樣的努力，有可能刺激社會上眾多的媒體一起改變。雖然力量很小，但相信有各位朋友們的支持，一定會改變一些事情的！
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□ 地中海飲食有 13 種好處！該怎麼做？
https://www.medpartner.club/mediterranean-diet-introduction/
□ 延伸閱讀：橄欖油採購必懂的7大關鍵
https://www.medpartner.club/olive-oil-selection-myth/
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面對媒體失能的年代，我們還能做些什麼？
https://youtu.be/ewMJ4T0qQ5c
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愛喝酒的各位要多多注意嘍~
我戒酒了
為了自己和所愛的人們
今天開始也跟我一起戒酒吧 <3
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近年研究發現，亞洲人可能比西方人更無法代謝酒精，特別在台灣人中，有更高比例(約 45%) 的人有這方面問題。
乙醇在體內會先被處理成乙醛，而亞洲人當中，有相當比例的人編碼代謝乙醛的乙醛去氫酶（ ALDH2 ）酵素基因有變異，韓國人此基因變異的盛行率是 28% ，台灣則高達 45% ，基因變異製造出來的酵素活性較低，因而無法有效率的把乙醛轉換成醋酸給代謝調，較多的乙醛留在體內會增加一些癌症的罹患風險，例如食道癌、頭頸癌、肝癌和結腸癌…等
【喝紅酒養生益壽？新研究：喝多反而活更短！】酒到底該不該喝？該怎麼喝？醫師營養師完整解析！
「一天一杯紅酒有益身體健康」這個說法大家多少有聽過，在公認健康的地中海飲食指南裡，也建議男生每天喝兩杯紅酒，女生一杯。但在上週知名醫學期刊《LANCET》發表最新的大規模研究表示：紅酒每天喝超過一杯，壽命反而可能會少 6 個月！看起來像是大大打臉先前的研究啊！
這篇新研究涵蓋人數將近 60 萬人，並且用更深入的方式調查酒精攝取量與所有死因及心血管疾病的關係，MedPartner 團隊會在今天的文章中介紹這個研究，同時告訴大家台灣人的酒精攝取建議值以及注意事項。
把這篇文章分享給身邊有飲酒習慣的家人朋友吧！讓我們一起重新思考，到底要不要喝酒？如果要喝，該喝多少？
〖延伸閱讀〗看更多跟健康飲食及酒精的相關知識！
■ 紅酒中的白藜蘆醇抗癌又養生？
https://www.medpartner.club/jeunesse-resveratrol-cancer-fa…/
■ 建議飲紅酒的地中海飲食
https://www.medpartner.club/mediterranean-diet-introduction/
■ 吃藥喝酒要注意！酒精藥物可能的交互作用介紹
https://www.medpartner.club/alcohol-drug-interaction-intro…/
■ 2018 最新版國民健康署每日飲食指南
https://www.medpartner.club/dietary-guide-taiwan-2018/
＃紅酒 ＃酒精 ＃健康飲食 ＃飲食法
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* 中文：
大家好。
這部是媽媽回去法國前，我們拍的最後一隻影片。一起分享烹飪過程！
因為在加勒比海與地中海長大，我從很小就習慣吃很多蔬菜與水果。我還記得小時候看媽媽準備非常豐富的沙拉當大餐。現在我自己也習慣這樣做。
做好吃又健康的料理其實不難，只需要找好的食材，簡單的調味料，相信我這兩道菜會很可口！
希望你們喜歡這個影片！
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* English：
Hi everyone! Here is the last video shot with my mum while she was still with me in Taipei, sharing some cooking complicity.Growing up in the Caribbean and near the Mediterranean, my diet has always been based of lot of veggies and fruits. I remember seeing my mum preparing massive salad as our main meal, full of healthy and nutritious ingredients. And now, this is what I often prepare， myself， at home.
Hope you guys enjoy the video, please don't forget to give a LIKE or COMMENT to help with the algorithm and SUBSCRIBE to support me !
Lots of love to you all :)
Thanks for being here on my journey.
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Production ➤ Fabio GRANGEON
Filming & Editing by ➤ https://www.instagram.com/dostudio19/
#fabiograngeon #fabio #法比歐
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mediterranean diet中文 在 劉漢文醫師- 結合地中海飲食和得舒飲食的心智飲食(MIND diet)。 的推薦與評價
結合地中海飲食和得舒飲食的心智飲食(MIND diet)。 -- 縮寫中還有縮寫。MIND 是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay 的意思。 ... <看更多>